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冷冻保鲜蔬菜抢占市场先机,优势突出。

2022-05-31 14:46:03

冷冻保鲜蔬菜抢占市场先机,优势突出。


近年来,中国一直是世界上大的蔬菜生产国,品种齐全,产量巨大。特别是,中国的新鲜蔬菜产量超过了世界其他的总产量。为了降低蔬菜采摘后的腐败率,建设了许多田头冷藏。通过及时预冷蔬菜采集,送入保鲜冷藏储存,从源头上实现了蔬菜出库的高质量,大大降低了蔬菜流通中的腐败率,延长了蔬菜的保鲜期,为提高蔬菜产业链上相关企业的经济产值提供了有力保障。


脱水蔬菜、新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的出口呈现出持续增长的趋势,长期以来一直占据着蔬菜贸易的主导地位。泸州库制冷设备公司相关人士认为,这是因为冷冻蔬菜的营养、颜色和味道接近新鲜蔬菜,食用方便,可以每周供应一次。


随着经济的发展,发达的劳动力成本增加,蔬菜生产竞争力下降,导致蔬菜生产减少,自给率下降,进口增加,使世界蔬菜需求急剧增加,国际蔬菜市场的供需差距扩大。在这种情况下,脱水蔬菜和冷冻蔬菜生产的比较优势明显,工业发展潜力巨大,这将是中国蔬菜出口发展的重要方向。


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