众所周知，冷库有很多种，其中一种是速冻冷库，而小编今天要讲的速冻冷库是速冻冷库的一种，其温度一般为-23℃~-35℃。主要用于药品、食品、化工用品等需要低温冷冻的东西。速冻冷库能使食品在短时间内迅速凝结，尽快消除食品中的热量，更有利于提高冷冻食品的保鲜质量。那么如何计算这种速冻冷库的优点和成本呢？
一、急冻冷库建设优点：
1、快速冷冻可以避免在食物细胞中形成大冰晶，减少冷冻对细胞的损害，减少细胞中的水分离，大大降低解冻过程中果汁的损失率。这样，食物的味道和营养价值就得到了较大程度的保存。
2、温度的迅速下降导致食物中的微生物被抑制或杀死，从而避免了微生物对食物的不良反应。
3、食品在急冻冷库中迅速缩短了食品在冷库中的停留时间，提高了设备的利用率和生产效率。
二、影响急冻冷库成本的因素：
1、冷库保温材料
冷库保温材料是冷库价格的主要组成部分之一。冷库保温材料的性能直接影响仓库的保温性能。
2、冷库机组费用
市场上有很多冷库机组品牌，冷库机组的成本主要取决于品牌的不同价格。
3、冷库常用配件费用：冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、管道、开关等。
4、冷库安装费用：
正规公司的冷库安装有工程师进行设计施工，充分保证了冷库施工过程的质量。
60吨空调冷库保鲜冷库属于小型空调冷库，总冷库总量约300立方米。单位成本建设的小型空调冷库存储相对较高。
这是气体调节冷库建筑结构的一个重要特点，不同于普通的水果和蔬菜冷库。普通冷库对气密性的特殊要求很少，气密性对气体调节冷库至关重要。
这是因为在气体调节仓库中形成所需的气体成分，长期保持水果和蔬菜储存期间设定的指标，减少仓库内外之间的气体交换，气体调节仓库必须具有良好的气密性。
因此，在气体调节仓库门的安装和气密层的施工过程中，必须仔细检查和纠正可疑部位。对于砖混结构的气体调节仓库，大面积的突出或脱落通常是由结构表面不干燥引起的。施工前应注意结构的干燥程度。
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