水果和蔬菜是我们生活中不可缺少的一部分，随着经济的发展，人们对水果和蔬菜的质量要求越来越高。我们经常遇到这样的情况：水果坏、肉坏、味道等一系列情况，那么为什么会出现这种情况呢？因为不同的水果适合不同的新鲜温度，所以在购买水果新鲜冷藏时，我们也应该首先了解这些水果的温度和湿度，以便正确设置合适的食品冷藏，新鲜冷藏的温度。
说说水果储存在食品保鲜冷库中的适宜温度和湿度:
葡萄：合适的冷藏温度为-1℃～湿度为85%～90%，储存期为1-4天。
苹果：合适的冷藏温度为-1℃～+湿度为85%～90%，储存期为2-7天。
梨：合适的冷藏温度为-1℃～+湿度为85%～90%，储存期为1-6天。
西瓜：合适的冷藏温度为2℃～湿度为75%～85%，储存期为7-10天。
草莓：适宜的冷藏温度为℃～湿度为75%～85%，储存期为7-10天。
樱桃：适宜的冷藏温度为℃～1℃，湿度在80%左右，储存期为7-21天。
椰子：合适的冷藏温度为℃～-3℃，湿度在75%左右，储存期为8-12天。
菠萝：合适的冷藏温度为4℃～湿度为85%的12℃～90%，储存期为14-20天。
橘子：合适的冷藏温度为0℃～湿度为80%的1℃～90%，储存期为50-70天。
冷库的价格是多少？如果冷库的高度是3米，那么体积约为3000立方米，3000立方米的冷库可以储存600吨左右的货物。冷库建设公司将根据冷库的用途、地址和建设城市进行冷库规划、设计和预算。以下是影响冷库预算的因素。
1、确定冷库货物来决定冷库温度的设置，一般温度越低，冷库预算成本越高。
2、冷库制冷机组的品牌选择是冷库成本中重要的部分。品牌选择对成本影响很大，冷库制冷量的质量也在于机组的选择。制冷机组的主要设备品牌有：德国比泽尔、美国谷轮、丹弗斯、约克等品牌。
3、冷库保温板的选择，保温材料数量的选择，冷库间隔越多，保温板的使用越多，冷库施工的复杂性越高，相应的成本增加就越高。
4、冷库结构主要包括冷库外围结构、普通钢结构和砖混结构，结构不同，冷库设计方案也不同。
5、在冷库施工区，区域环境会影响冷库设备的配置。不同的区域有不同的设计方案，南北气候差异很大。对于同类型的冷库，设计方案完全不同。
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